eng

Татьяна Нефёдова

Татьяна Николаевна предлагает для гостей Парка травяные чаи:

«Занимаюсь этим около 14 лет. Травы для чаёв собираю самые разные — листья смородины, малины, земляничник, хвою лиственницы, цвет черёмухи ну и многие другие. Кроме трав ещё использую плоды — малину, черёмуху, чернику, шиповник. Т.к. делаю витаминные и общеукрепляющие сборы, которые не несут чисто лекарственные функции, то травы использую «щадящие».

Ягоды и травы собираю, когда идём в походы и специально уходим куда-нибудь подальше от дорог: в поля, леса. Собираю сразу большими партиями. Дома сушу. Поначалу травы находятся в затемнённом помещении. Я тонким слоем рассыпаю их, периодически ворошу. А досушиваю травы дома — на столах. Ягоды же — в специальных электрических сушилках. Давно отказалась от русской печи, т. к. нужно очень тонко чувствовать температуру: то в жар положишь, то наоборот не досохнут. Поэтому сушилки выручают.

Травяные сборы — семейная традиция: в семье мужа этим занимались и бабушка, и мама. Мне тоже понравилось. Травы всегда любила, всегда к ним душа лежала и к грибам-ягодам, вообще - к дикоросам. И тоже занялась, нравится».

Татьяна Николаевна ещё проводит экскурсии по «Тропе раздумий»:

«На этой тропе рассказываем гостям как раз о травах, об их свойствах, о том как используем. После прохождения тропы гостей угощаем в «Чайном доме» настоями из травяных сборов с нашей деревенской выпечкой и с вареньем из северных ягод».

Лекшмозерские травяные чаи продаются в сувенирной лавке Визит-центра д. Морщихинской. Там же можно записаться на экскурсию.